案例简介

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“六月鲜·轻”系列4款酱油产品，可以以不同“盐值”匹配不同客群。一系列产品让消费者得以根据不同阶段的需求，逐渐适应减盐生活。例如，针对儿童宝妈等低盐刚需人群，推出8克轻盐原汁酱油，主打“超减盐，0%添加，美味加倍”，同时这款产品拥有国家专利减盐技术，盐含量仅市面上普通酱油的一半；对孕产人群，推荐10克轻盐原汁酱油，主打“强减盐，0%添加，美味加倍”；对注重健康但同时兼顾美味的人群，推荐12克轻盐牡蛎酱油、12克轻盐昆布酱油，实现减盐的同时也能享受美味。

六月鲜·轻系列酱油的独特风味是优质大豆与冬小麦碰撞、发酵而产生的。精选自东北的非转基因脱脂大豆，并去除了对酱油酿造无用的油脂，留下的优质蛋白能带来酱油的自然醇鲜。而产自山东的优质冬小麦在经过如咖啡般的烘培之后，散发出了更浓郁的天然醇香。两种原料碰撞激发出醇厚香味，经过6个月足期的全封闭酿造，让原料充分分解，产生出自然酿造形成的20余种游离氨基酸。包括了8种人体必需氨基酸，游离异黄酮，脂类等风味、生物活性物质，使酱油的营养色泽都达到最佳，其产品特色如下：

第一，0%添加的轻盐酱油，仅含4种天然食材。通过专利减盐技术，菌种选育技术、栅栏因子防腐技术提高酱油自身防腐能力，保证零添加防腐成分的同时，货架期内产品质量稳定，保证食品安全，做到既健康又好吃。突破减盐技术瓶颈，“六月鲜·轻”酱油通过专利减盐技术去除多余钠离子，盐分仅市面上普通酱油的一半。

第二，清晰标识盐含量。市面上减盐酱油均以“减盐20%、30%”进行标识，消费者往往对含盐量比较困惑而选择困难。“六月鲜·轻”酱油将“克”作为单位，标注瓶身醒目位置。如，六月鲜8克轻盐原汁酱油，代表每100ml酱油中含有8g食盐，让消费者看得清楚直接。

第三，逐级减盐。“六月鲜·轻”酱油系列产品形成了： 12克—10克—8克的盐分梯度，帮助消费者逐级减盐，慢慢养成轻盐的饮食习惯，调味轻一点，生活轻一点。

第四，艺术级高颜值。“六月鲜·轻”酱油在颜值上，也与传统产品形成了极大区别。包装与颜色“轻”乎想象，无纸印刷的透明玻璃瓶，独特的插画设计，生动、明确的向消费者表达产品来自天然的属性，线条优美，展现自然的力量。为提高与消费者的互动性，产品设计充分考虑消费者使用感受，瓶盖倾斜8度，单手易开启，表面凸起的丝印版面花纹增加握感，瓶盖二次密封，避免酱油使用过程中的二次污染。还有银杏叶流量口设计，既美观，又便于根据需求控制出液量。