案例简介

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a1橙子布丁蛋糕，趣味的橙子切片造型，外形逼真，高度还原；以“嫩滑布丁+松软蛋糕”，打造了倍感新颖的双重口感，并且实现了双色布丁与蛋糕的完美结合；这是开创“布丁蛋糕”先河之后的又一重大工艺突破； 橙子布丁蛋糕鸡蛋含量≥40%，还特别添加了进口浓缩橙汁，清新水果风味，不仅有橙子切片造型还有橙子风味体验，精准狙击消费者喜好；另外我们解决了酸甜的橙汁对蛋糕面糊的消泡问题，蛋糕口感蓬松柔软、细腻绵柔。