案例简介

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只投螺碗爆款经典原味螺蛳粉，一袋粉8袋配料包，1:1还原柳州街巷地道螺蛳粉的传统风味。 【石螺筒骨浓汤】 采用新鲜石螺、猪前腿骨、鸡架为熬汤主料。10份水、7份料的黄金用料配比远高于行业均值！先用11种香料将石螺爆炒出香，再加入猪前腿骨、鸡架等料文火慢熬熬煮入味，料足汤头更提鲜，让大家能把汤都喝光光～ 【四香辣油】 由试辣师团队秘制四香辣油，使用本地上等朝天椒、魔鬼椒搭配11味香料冷油下锅熬制，佐以油葱、蒜米，辣椒热油爆香，辣油透亮，辣香浓郁，不刺鼻不呛口。四香辣油，椒香葱香蒜香瞬时激发，一发入魂！ 【食材丰富】 甄选大米精良配比，精研细作出长约34cm的U型米粉，莹润Q弹，米香味超浓 广西大头甜笋掐头去尾，更少纤维，选用山泉水慢发酵，酸脆爽口 黄金腐竹口感酥脆而不腻，平均厚度2mm，香脆吸汁两不误 挑选颗粒饱满的带皮花生，瞬时油炸香脆可口 厚肉黑木耳、爽脆酸豆角、鲜脆萝卜干，增加嗦粉丰富口感 食用酸醋酌情添加可为螺汤提鲜，酸爽更开胃 【解馋美味】 只投螺碗螺蛳粉鲜香爽辣，加班宵夜来一碗，宅家追剧来一碗，厨艺小白足不出户也可以轻松品尝到地道柳州美味！