案例简介

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在新良制粉和中润谷物食品研究院的鼎力支持下，吾双在原材料、工艺、技术等方面取得长足进步，联手百位烘焙大师，对产品进行不断改进和提升，只为做到更好。 采用传统法式工艺手工揉制，24小时低温发酵，赋予机器无法给予的温度；-18℃急速锁鲜，有效减缓微生物的活动及酶促生化反应，让水分在内部形成无数针状小冰晶，科学保留出炉时的营养与风味，解冻时，冰晶融化的水分迅速被细胞重新吸收，避免水分流失；不添加蔗糖、食用油、防腐剂、色素，甄选来自全球的优质食材，富含多种营养物质，保证营养的同时依旧健康。 喷水、入炉、切片三步10min快速备餐，更省时省心。 经典法式坚果棒，传统碳水+坚果和果干，既能改善口感，又能补充营养； 配料干净，0油0蔗糖0添加剂，甜味来自天然蜂蜜； 进口小麦粉+新疆/内蒙古黑麦粉拼配，更高的蛋白质含量吸水性好，成品外酥里嫩更适合国人的口味，一家人都可以享用； 智利进口蔓越莓果干，搭配适口脆香的核桃仁、提子干等，营养健康。