案例简介

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食族人以行业创新者的姿态，于今年9月份推出肥肠血旺粉，该款新品是冲泡速食品类中首款以肥肠和血旺为主食材的方便食品。食族人精选云贵地区优质霜前红薯，采用国际粉涂布工艺，打造0脂肪非油炸的纯红薯粉。肥肠经过20多种香料的6小时先卤后焖，入味去腥，口感鲜嫩；血旺通过恒温蒸煮，最大程度保留优质蛋白，顺滑弹润；最后经过121°C高温灭菌处理，食材安全得以保证。此外，新品延续食族人“1桶6包料”的超足配料，丰富配料给口味层层加码，为消费者提供了“方便不将就”的美食体验。 肥肠和血旺两款食材极具川渝地方特色，因其口味的独特性和食材处理上的难度，此前在方便速食品类中并不常见，食族人将两者结合以冲泡形式推出上市，联名国漫IP《天官赐福》，基于产品的属性，进行深度结合，用小众口味撬动大众味蕾，取得了不俗的市场成绩。