案例简介

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正宗哈尔滨红肠，始于1900年，“省级非物质文化遗产”传统欧式风味，123年薪火相传，“肠中贵族”品质百年如一。红肠以猪、牛精肉为主料，淀粉含量≤7%，精选天然猪肠衣，纯手工灌制，25道工序，2次硬杂木熏制，色泽枣红，带有浓郁烟熏风味，蒜香浓郁，唇齿留香，肥瘦相间，老少皆宜，是“来哈必吃、离哈必带”的馈赠佳品。