案例简介

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原料选用鲜嫩头茬仔姜，以非遗老醋调制。 非遗老醋采用5步工艺，82道工序酿制而成，可收敛仔姜宣发特性，使姜性更平和。 佐以波美度42°的高原蜂蜜调和口感，蜂蜜质地浓稠，甘甜细腻，拒绝热加工，保留了蜂蜜的天然酶和自然活性。 头茬仔姜、非遗老醋以及高原蜂蜜同调，使仔姜醋味道鲜美的同时，营养更加丰富。