案例简介

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2019年，金豆芽创始人意外发现了一个不协调事件：小朋友咳嗽不舒服时并不喜欢喝药，妈妈们也不希望直接让孩子吃药而是选择进行食疗，例如手工熬煮梨膏、盐蒸橙子等方式来缓解小朋友的轻症。主要矛盾在于市面上并没有针对儿童这个特殊人群的梨膏，大多都是添加了大量中药材和蜂蜜，甚至白糖的秋梨膏。口感不适合孩子、配料也不够友好，针对这样的一个不协调事件，金豆芽创始人推出了配料只有鲜梨的纯梨膏，也是首次在市场上推出针对儿童的“纯梨膏”这个产品概念。 金豆芽纯梨膏主要是针对儿童人群，配料只用纯纯鲜梨，主打配料干净，拒绝人工添加。单独条状的设计也打破了常规秋梨膏只能在室内场景使用的局限性，扩大到户外场景，增加小朋友外出交友场景。目前金豆芽纯梨膏已完成洁净标签认证，0脂 低钠更适合孩子。 配料创新：配料只用顾客有强认知的鲜梨，不添加中草药及蜂蜜、白砂糖等； 包装创新：采用桶装+独立条装，更便捷更卫生，使用场景更丰富；传统玻璃罐装体积大、需要勺子辅助取膏、使用场景局限在室内 人群创新：针对儿童单独进行配料和包装的设计，增加趣味性和提升口感