案例简介

---

小仙炖鲜炖燕窝作为鲜炖燕窝领导品牌，已连续三年成为中国增速最快的燕窝品牌、连续四年鲜炖燕窝全国销量第一（2017年-2020年）。在众多顾客和名人明星喜爱的背后，小仙炖创新了鲜炖燕窝品类，不断提高企业标准，在燕窝的革新中对生产品质和匠心工艺高标准、严要求，秉承“让滋补更简单，传承中国千年滋补文化”的使命，深刻洞察消费者痛点，持续致力于传承中国传统滋补文化，保证每一瓶送达用户的小仙炖鲜炖燕窝的新鲜营养和匠心品质。

案例概述

燕窝作为中式滋补品文化的重要组成部分，正显现出巨大的市场潜力，但是在现代人快节奏的生活方式下，燕窝滋补用户存在原料难鉴别、不知如何炖、没时间炖和不知如何吃的滋补痛点，很难做到长期连续的滋补。小仙炖洞察到燕窝行业的核心痛点后，秉承“让滋补更简单，传承中国千年滋补文化”的使命和初心，在行业内创新“鲜炖燕窝”品类，针对性解决了行业痛点和难题。

小仙炖鲜炖燕窝创新了鲜炖工艺标准，率先使用C2M模式，真正实现下单鲜炖，由用户需求驱动生产制造，工厂接到用户订单后才开始生产，用户订多少、工厂就生产多少，真正实现用户下单、下单鲜炖、冷鲜配送，保证用户享受到新鲜、营养的燕窝。小仙炖鲜炖燕窝测试了218种温度和炖煮时长的组合，损耗3300瓶鲜炖燕窝，最后研究出温度和炖煮时长组合的低温炖煮技术，能够确保燕窝营养不被破坏；独创的360°旋转180次模拟手工炖煮的专利技术，还原了手工炖煮燕窝的完美口感。

小仙炖鲜炖燕窝以标准促发展，持续推动行业标准化建设。以“小仙炖标准”为核心进行产业链布局的小仙炖，拥有行业内率先获得鲜炖燕窝方便食品SC许可的工厂，同时也成为中国首家通过SQF安全与质量双认证的燕窝生产企业，并贡献出自身多年来的质量管理经验。在2021年3月1日，由中国产学研合作促进会归口、小仙炖鲜炖燕窝牵头，联合中国标准化研究院等多家权威机构、知名高校及鲜炖燕窝全产业链上下游头部企业共同起草的《鲜炖燕窝良好生产规范》系列标准，率先对原料燕窝管理、生产加工、物流配送等全链条中各个关键环节进行严格规范，填补了行业中对生产过程进行标准化控制管理的空白，赋能行业高质量发展。

小仙炖凭借着对鲜炖燕窝的创新拓宽了行业的想象空间，引领整个燕窝行业迈入消费复兴，在推动着中式滋补养生文化的传承的同时，更给传统行业复兴带来了独特的方法论。