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裕和果桂花乌龙酒酿大福

铜奖
案例简介

①产品开发背景: 近两年,桂花在茶饮甜品中的运用越来越广泛,在达到提升香气的效果下,桂花系列的产品深受消费者欢迎。在消费者追求特色、差异化口味的当下,我们在外观上将外皮做成花瓣造型,并用真实可食用的桂花花瓣洒做装饰和提香的作用;在口味上,将高级的桂花香气与清香乌龙茶、酒酿结合,桂香馥郁,茶感醇厚,酒香宜人,让整体香气有了特殊的魅力,桂花乌龙酒酿大福也因此深受消费者欢迎。 ②产品特色描述: 秋日桂花季限定,小众独特风味融合,收获大众化的一致好评。将酒酿的风味与乌龙茶香和桂花香相融,花瓣造型的外皮Q弹软糯,真实桂花花瓣加持,慕斯內馅香甜可口,酒香柔和,桂香宜人,回味茶香清爽,深受年轻一代消费者的喜爱。 ③目前的商业表现: 桂花乌龙酒酿大福将桂花、酒酿、奶油、以及乌龙茶等多种魅力香气融合在一起,将桂花风味展现出更丰富更多样的味道,收获了很多消费者自发的种草宣传,在各大社交平台上热度飙升,在小红书上被网友称为本年度最惊喜的桂花系列。

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