iSEEAWARD

吴大嫂冰花煎饺(玉米猪肉馅)

铜奖
案例简介

吴大嫂冰花煎饺项目是近年来主食工业化、预制菜赛道的一次重大创新,是地方特色产品推广全国的一项重大成果。 以前的煎饺产品成熟时间长,普通人不能煎出精美的冰花, 东北的地方特色冰花煎饺都是基于饭店大厨的技艺,每个厨师基于技艺传承和经验,才能做出精美的冰花煎饺。 吴大嫂冰花煎饺挖掘东北传统技艺,通过成型、预熟、冷却、淋桨、速冻等工艺,把产品标准化、预制化, 使厨房小白能够在0厨艺经验的前提下,通过5分钟的烹饪,无需油水自成冰花,在家即可制作出精美香脆的冰花煎饺。

和品牌取得联系
微信公众号
iSEE AWARD
扫码关注iSEE AWARD公众号
微信分享
打开微信扫一扫分享当前页面
Sera微信
Sera
iSEE创新奖联系人手机:18452789607
Summer微信
Summer
iSEE美味奖联系人手机:17768048169