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北海玖嘉久海鸭蛋虾丸

银奖
案例简介

成立于1995年,是一家集海鲜美食产品研发、生产与销售于一体的综合性食品企业。28年来,企业立足北部湾丰富的海产资源优势,围绕“做好一只虾”的主阵线,推出了丸类、袋类、饼类、肠类、炸物类、饺类等海鲜美食,打响了北部湾特色鲜虾在全国的名片。 海鸭蛋虾丸:央视特别报道北海特色美,起沙流油的北海海鸭蛋黄为馅,再选用优质虾肉将其包裹其中,虾的鲜味与海鸭蛋的鲜香结合,相得益彰。外皮Q弹的同时,还能感受到蛋黄在齿缝间散开,松沙绵软。

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