案例简介

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超重、肥胖、心血管健康、糖尿病、高血压等慢性病与长期膳食不平衡和油脂摄入密切相关。同时伴随着消费者对食用油健康意识的提升，越来越多的消费者表示要少吃油，吃健康的油。在洞察到新的消费趋势后，从营养和技术两方面着手升级，开发“轻减稻米油”，营养方面，提出谷物营养做加法。通过独创的“酶法脱胶”低温萃取技术，将稻米油核心营养谷维素，含量提高30%达到13000ppm。技术方面，提出炒菜用油做减法，采用高浓度萃取黑科技，用油量减少30%（油粘性≥65mPa.s(25°)），减油不减营养和美味。