案例简介

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爱吃鲜摩人的抹茶粉，集四大产区原料，辅以专业的审评和先进的拼配技术，充分发挥各产区滋味优势，形成了鲜爽不苦，滋味醇厚，回味韵长的特点。甄选头采茶叶，一年只在谷雨前后进行采摘一季，6斤鲜茶叶才能出约1斤抹茶。经过严谨的13到工艺：茶园覆盖-采摘-储青-蒸汽杀青-冷却-干燥-梗叶分离-二次干燥-碾茶-饱和蒸汽杀菌-切、选-磨粉-成品精制而成的一级抹茶粉粉质达到约1000目的细腻，易溶解、易吸收，色泽鲜绿明亮，汤色呈现翡翠般的浓绿，香气怡人，醇香馥郁，入口鲜爽甘甜，苦涩味弱，口感层次丰富，鲜纯味浓。标准化的制茶模式，造就了纯正好抹茶，无论是感官还是理化，都符合一级抹茶的标准。