案例简介

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1、以圭山牧场直供鲜羊奶为原料，采用巴氏杀菌工艺加工而成。特点是采用约85°C的温度在封闭环境下进行消毒杀菌，在杀灭羊奶中有害菌群的同时完好地保存了羊奶的营养物质和纯正口感。巴氏杀菌乳工艺可保留羊奶中乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶(活性酶)等活性物质，增强免疫调节、抗菌、抗病毒、促进铁的吸收，提高摄入者的免疫力，尤其是肠道局部的免疫力。 2、每200g鲜羊奶中含7g蛋白质、260mg原生乳钙、4.8ug硒。 3、优质乳蛋白高于国标25%。（此数据为本产品蛋白质含量与《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》(GB19645) 中巴氏杀菌乳 (羊乳) 蛋白质最低值 (2.8g/100g对比得出）