获奖案例简介

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模式：轻资产模式打造品牌

 

拉面说采用互联网电商轻资产道路，团队进行产品研发与创新，把生产交给代工厂。这种轻后端供应链的模式可以提高效率让团队专注于产品的研发与品牌的打造，提高模仿门槛，打造品牌的护城河。

 

品类：重新定义速食拉面

 

现代人节奏快，压力大，时间变得更珍贵，好好照顾自己也变得更奢侈。“如果有人能帮我把所有料都备好，很累的时候在家很快就能做一碗好吃的面，那多幸福？”这就是拉面说创立的初衷。

 

怀揣着这样的初衷，拉面说团队花了182天、走了2100公里，拜访了国内外大大小小的拉面馆，最后做出了一碗“所见即所得”的「拉面说」。通过差异化、微创新、新渠道，打出自己的特色。拉面说对汤底、面条和配料都有考究，打破了方便面的廉价感，真材实料还原拉面馆味道。

品牌：定位全料鲜面专家

 

拉面说定位一二线新锐白领及精致妈妈，现代人节奏快，压力大，但也有自己想追求的生活和仪式感，对他们来说，方便面很低廉，外卖又影响面和汤的口感，而且健康不能保证，一种能在家里做的拉面非常有需求。一碗面，不仅仅是一碗面，而是包含了情绪和场景在其中的。吃一碗面，其实是一个诉说的过程。拉面说希望带给受众的，不仅仅是一款食品，还有背后的温度和好好爱自己的感受。

产品：产品的快速迭代与创新

 

疫情下用户对速食的需求激增，对产品迭代和创新的要求也在不断变高。在速食面行业，一款新产品从构思到上市，最少要经过半年以上时间，长的话一年以上也有可能，但拉面说将新品研发时间极限情况可以压缩到一个多月，丰富的口味满足用户多样化需求。

 

在产品包装上，采用创新飞机盒设计，用炭笔画绘制抽象食材，适当留白，简约排版，匠意创新感十足。打开包装，半干鲜面采用透明PET内袋，其他食材用铝箔袋全部进行独立分装，保持食材的新鲜也保留了食材的本味的同时亦不失设计美感。内盒打开后，产品对应详细使用说明及暖心文案展现在盒面。包装纸盒选用方形飞机盒结构，工厂方便折盒的同时用户也方便易开启，成形美观环保且可以循环利用。

2016年拉面说成立，一年内将销售额从几万元卖到了100多万元，2018年突破8000万，2019年更是实现了年销售额达2.5亿元的跨越。2020年双11，天猫店铺粉丝破350万，开售1小时45分钟销售额突破1000万，同比2019年双十一增长200%，成为方便速食类目首小时TOP 1，2020全年销售额达9亿元。