获奖案例简介

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官栈，源自20世纪60年代“香港参之源”，以传承流传千年的“官家贡品”为己任，创新融合现代科技工艺、智能设备与古法技艺，开创传统花胶即食化、大众化、更高效便捷化的应用方式，引领花胶滋补潮流趋势，为爱美女性提供以花胶为核心的新滋补解决方案。

 

独辟蹊径，开创标准化之路

 

随着世界各地的花胶不断被发掘，产量大增,花胶已成为普通百姓也能消费的“食品”、“滋补品”。然而,花胶品种繁多,价值差别较大,品种之间辨别困难，由于相关知识的缺乏,消费者没有办法对花胶有一个正确而全面的认识。而且，传统花胶市场以散干货和农产品为主，也存在标准不一、货源混乱等问题。

 

研发的开展并不容易，在经过用户调研后，官栈花胶意识到：如何解决花胶“腥味重”、“品质不稳定”“食用感知低”是整个团队科研的核心命题。在官栈花胶看来，只有做出满足消费者食用方便、口感美味、养颜滋补需求的即食花胶，才能解决品类一直以来存在的痛点，建立研发团队和确立供应生产模式成为了首要任务。

 

专注研发，创立鱼胶营养安全研究中心

 

背靠数十年现代中医药GMP研发经验，官栈开创了“源头精选品质原料+生产全链条SOP标准化作业程序+独特去腥工艺技术”的标准化生产模式，通过全链条溯源质量管理，严格把控各个环节，确保每个产品品质优良。

 

得益于团队对产品孜孜不倦地探索和给用户带来价值为核心目标，2020天猫GMV过亿，增长13倍。官栈非常注重消费者运营闭环，在天猫、抖音、小红书等领域获得众多明星红人及用户群体的追捧。2020年，官栈花胶在天猫销量已经突破110万瓶，同年获得了天猫年度标杆品牌，成为2020年花胶行业全网销售第一。