案例简介

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为解决超重和肥胖问题，伊利创新中心历经11年科学研制，国家乳业技术创新中心重点研发支持，国家"十四五"益生菌示范企业锦旗生物生产的体重管理金标益生菌-副干酪乳酪杆菌K56，分离自健康中国婴儿肠道，已被列入我国《可用于食品菌株名单》以及欧盟安全资格认定（QPS）名单中。具有降低体脂、体重管理、调节肠道菌群、调节肠道菌群、缓解便秘、缓解肠道炎症、促消化、抗氧化、改善过敏性哮喘等功效。

在体重管理方向进行了体外、动物、临床系列试验。临床研究证明，副干酪乳酪杆菌K56可以降低体脂和内脏脂肪，减少腰围。K56在临床研究中展现出低起效量特性，所需服用剂量远低于部分国外同类产品，既降低了使用成本，又避免了过量服用的身体负担，从而在质价比方面为消费者提供了更高价值，满足了中国消费者对肠道健康的高品质需求。

目前已获得9项中国发明专利授权，在国内外的多家权威期刊发表文献9篇。2024年9月，锦旗生物全面承接副干酪乳酪杆菌K56产业化生产和商业化推广，目前副干酪乳酪杆菌K56已应用至伊利旗下畅意及每益添系列产品，销售额数亿元，广受市场与消费者认可。