案例简介

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空气炸方便面摒弃了传统方便面的油炸工艺，创新运用空气炸面技术，使蒸制后的面饼在零油条件下进行炸制，产品达到类似传统油炸方便面的口感，同时保留了面团的营养成分。生产的方便面产品“零”含油，有效解决了传统方便面产品的高油、高脂、不健康等问题，契合消费者对健康美味速食的追求。空气炸面技术开辟了健康速食市场的新赛道，为企业带来差异化的竞争优势，提升了产品的竞争力，同时也推动行业向健康方向发展。