获奖案例简介

作为小仙炖鲜炖燕窝企业创始人、首席产品官的林小仙，出生于中医家庭，林小仙在精通东方滋补文化同时，毕业于第一军医大学使她更具备了扎实的现代医学知识。以复兴中式滋补为创业初心的林小仙，洞悉到燕窝用户长期存在原料难鉴别、不知如何炖、没时间炖和不知如何吃等核心痛点，下定决心创立了小仙炖鲜炖燕窝，致力于引领燕窝滋补升级。

所创立的小仙炖鲜炖燕窝秉承“让滋补更简单，传承中国千年滋补文化”的使命，创新了鲜炖燕窝周期滋补新方式，以“下单鲜炖，每周冷鲜配送”的方式，为用户提供新鲜燕窝进行滋补，让更多中国人吃上新鲜、营养又好吃的鲜炖燕窝。

随着企业快速发展，小仙炖鲜炖燕窝已成为连续三年成为中国增速最快的燕窝品牌、连续四年全国鲜炖燕窝销量第一的品牌（2017年-2020年），成为消费者信赖的鲜炖燕窝领导品牌。 

小仙作为企业创始人、首席产品官，专注于产品研发，将自己所有的精力都放在了原料、工艺等和产品相关的各个环节上。

1、严格选用溯源燕窝，用心打造每一碗高品质鲜炖燕窝

燕窝市场长期存在原料难鉴别、不知如何炖、没时间炖和不知如何吃四大痛点。为此，林小仙创立了“小仙炖鲜炖燕窝”，以解决消费痛点为己任，带着“让滋补更简单，传承中国千年滋补文化”的使命，推出了鲜炖燕窝新品类。

林小仙坚持以严谨、规范的标准严加把控研发生产，从源头产地、原料加工运输、产品生产、配送等各个环节都力求高标准、严把控，并且不断创新突破，引领中式滋补行业发展。

为保证产品的安全、健康与品质，林小仙亲自踏访马来西亚、印尼的加里曼丹岛、巴厘岛、爪哇岛等盛产燕窝的岛屿，为了找到优质燕窝原材考察了数十家燕屋和燕窝加工厂。,小仙炖对于燕窝原料的筛选标准多达30项，对于颜色、长度、含水量等都有明确的要求，而且小仙炖鲜炖燕窝坚持使用溯源燕窝，实现“一瓶一码”，燕窝全程可溯的同时，真正做到让燕窝滋补食用安全、生产安全、产地安全，在让消费者满足追求健康、滋补养生等需求的同时，小仙炖鲜炖燕窝以产品力铸就品牌力，化繁为简传承着中式滋补文化。

2、自主研发生产设备，创新推动行业升级发展

为了保证鲜炖燕窝的稳定品质，林小仙带领小仙炖逐步探索鲜炖燕窝的标准化、规模化生产。然而，走访了国内多家即食燕窝加工厂后，却发现都无法满足小仙炖的生产标准，更是没办法把控燕窝炖煮的品质，林小仙决定自建生产线。

2015年，在拿到盛希泰的洪泰基金天使轮投资后，她第一时间将资金几乎全部投入到了鲜炖燕窝的产品研发与建设符合鲜炖燕窝标准的生产线中，并自主研发设备。

林小仙耗时半年，消耗了36公斤燕窝原料，测试了218种温度和炖煮时长的组合，损耗3300瓶鲜炖燕窝，最后研究出温度和炖煮时长的组合——38分钟低温炖煮，在炖煮过程中有效保留燕窝营养。林小仙通过计算手工炖煮时摇匀的速度，掐着秒表记录，通过机器多次测试才找到的一种缓慢而均匀的转速，既可以达到水燕充分融合，又不会使燕窝被摇碎，360°能使燕窝和水能充分摇匀、融合，保证燕窝的口感；同时旋转速度每分钟不超过5次，累计旋转180次，使燕窝既不会被摇碎，又能和水充分接触、融合。这种自主研发推出的鲜炖工艺，传承了人工炖煮的过程，精准的把控燕窝炖煮的品质，在原料只采用燕窝、冰糖、水的同时，既能够保留鲜炖燕窝营养，又能打造顺滑可口的鲜炖燕窝。小仙炖的核心生产设备研发过程均由林小仙亲自参与，并获得多项专利。

林小仙也经常与团队连续几日沉浸在实验室，亲自带领团队进行产品研发，在高度的使命和社会责任感的驱动下，林小仙不断对产品的品质和工艺匠心打磨，不仅为消费者提供放心滋补的高品质鲜炖燕窝，更是让更多人能够简单的享受到中式燕窝滋补，让中国传统滋补文化更好的在当代传承发扬，真正做到让消费者买的放心、吃得放心。

根据2020年天猫双十一的天猫数据显示，截止2020年11月11日24时00分，小仙炖鲜炖燕窝销售额破4.65亿，同比增长262%，位列健康、滋补及燕窝行业第一。在去年双十一小仙炖鲜炖燕窝能够实现近3倍的同比增长，并持续保持了绝对领先，这是消费者对小仙炖多年以高品质传承中式滋补的认可，也是对小仙炖以消费者为核心，层层把控每一个环节，不断为用户带来更好的产品和服务体验的切实证明。

未来，林小仙将持续传承中国传统滋补文化的精髓，带领小仙炖鲜炖燕窝为更多的消费者提供新鲜、营养又好吃的鲜炖燕窝，肩负起传递国人健康的责任，向着“让滋补更简单，传承中国千年滋补文化”的伟大使命不断迈进。